茶樹原產(chǎn)地考(二)

茶樹原產(chǎn)地考(二)

43閱讀 2021-12-07 01:36 行業(yè)

中國(guó)有幾千年茶業(yè)的歷史,為全世界需茶的出產(chǎn)地。但是因襲的直譯式的學(xué)者們,使學(xué)術(shù)為商品化,硬要玩弄文字,引證謬說(shuō),使世界上沒(méi)有能力辨別的人們,大都不認(rèn)茶樹為中國(guó)的原產(chǎn)。其一為英人的偏見。

今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》(光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版)中論文摘要的內(nèi)容。

(一)英人的偏見

勃拉克氏(JohnH.Black)在《茶商指南》里說(shuō):“有許多學(xué)者的提議從茶的優(yōu)越和茂盛上說(shuō)起來(lái),就主張茶的原產(chǎn)地,為印度而非中國(guó)。所以印度的茶樹是原來(lái)有的?!?

茶樹的生育地,北緯以四十度為限,偏南則熱度越高,生育越旺,這只可以說(shuō)是茶樹的性狀,熱帶比南溫帶生育要好而已;若是只因?yàn)樯膬?yōu)越和茂盛,便拿來(lái)做根據(jù),這種理由,恐怕是極薄弱的罷!


易培生氏(A.Jabbetson)所著的《茶》是一本商業(yè)上用書,果然沒(méi)什么價(jià)值可言,但是它開卷第一章中說(shuō)道:“中國(guó)只有栽培的茶樹,不能找到絕對(duì)野生的茶樹。只亞薩發(fā)見野生茶樹曰TheaAssamica(現(xiàn)在是叫CamelliaThea),植物學(xué)家都視為一切茶樹之祖?!?

印度茶樹栽培的起源還是在印度被英人滅亡以后,英國(guó)人感到華茶銷路的擴(kuò)大,英人嗜好的增加,又當(dāng)時(shí)正碰到中國(guó)禁止鴉片入口,英人為防患未然計(jì),故于1834年由駐印度的辨丁克貴族(LordWilliamBentinck)向我國(guó)購(gòu)求種子,派遣人員調(diào)查茶務(wù)。據(jù)《茶商指南》書中述,印度亞薩野生茶樹的發(fā)現(xiàn),第一次在印度還是在獨(dú)立時(shí)候的1826年。第二次,則為印度被并吞以后,各地正在栽培華茶的當(dāng)時(shí),有一位勃羅斯氏(C.A.Bruce)發(fā)見了120多叢的野生茶樹。我們?nèi)A茶在唐以前已經(jīng)盛行極了,以后中印信使頻繁,也許印人向我國(guó)攜了種子植在鄉(xiāng)間,否則如果早有野生,斷不至于偌大的印度各山間只有幾叢的茶樹,而且如錫蘭島、爪哇、蘇門答臘現(xiàn)在也都是茶產(chǎn)極盛的地方,何以未聞?dòng)幸吧铇涞陌l(fā)見?所以硬說(shuō)印度有野生茶樹的發(fā)見,已經(jīng)不是極確實(shí)的證據(jù),在這樣的情況下就斷定印度為茶的原產(chǎn)地,不是憑空捏造嗎?倫敦出版勃郎氏(Edith,A.Browne)所著的《茶》在第4~5頁(yè)中大意說(shuō):“亞薩(Assam)是茶的原產(chǎn)地;但是發(fā)現(xiàn)亞薩的野生樹還是十九世紀(jì)之初。在中國(guó)并沒(méi)有野生茶樹的發(fā)現(xiàn),而且古書中主張茶樹自生于中國(guó)的,從來(lái)沒(méi)有這一種的記載,這是印度說(shuō)最有力的證據(jù)了。那中國(guó)種是亞薩種茶樹的變種,這是植物學(xué)上所主張的?!?/p>

中國(guó)種是印度亞薩種的變種,這是研究者的不徹底,及從各國(guó)小說(shuō)傳奇中轉(zhuǎn)輾傳誤之故,我們還可加以原諒。但勃郎氏說(shuō)“中國(guó)古書對(duì)于茶樹的原產(chǎn)沒(méi)有記載”的話,那我們就可以斷定勃郎氏對(duì)于中國(guó)古籍毫未涉獵過(guò)。關(guān)于中國(guó)古書的記載,及各地原產(chǎn)茶樹的證據(jù),我們當(dāng)于底下一一提出說(shuō)明,此處不再細(xì)表了。

不過(guò)英國(guó)人自從開辟印度茶園制造印度茶葉以后,英國(guó)商人,不用說(shuō)在國(guó)內(nèi)提倡宣傳,號(hào)印度茶曰:“Ourtea”,而且議會(huì)及政府對(duì)于印度茶入口稅,特別減五分之一,這是國(guó)家經(jīng)濟(jì)上的關(guān)系,我們固不必過(guò)事苛責(zé),但是勃拉克、易培生及勃郎三氏也以商業(yè)的態(tài)度,借重書籍過(guò)事宣傳,那么我們就不能不為文字叫冤了!

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